Gli autori in questa ricchissima trattazione sul gin, ci aiutano a conoscere da vicino il distillato del ginepro e la sua fortunata espansione in tutto il mondo. A detta loro, sono circa cinquemila le etichette di gin, prodotte un po’ ovunque: dall’Olanda, all’Inghilterra, agli Stati Uniti principalmente ma ormai esistono moltissimi gin italiani, francesi, giapponesi…. l’antologia ne presenta un centinaio. Infiniti poi, sono i modi di preparare un ottimo cocktail perché ogni gin va accompagnato dalla giusta tonica e dalle spezie, o dalle erbe, o dalla frutta più indicata. Dopo aver consultato questo bellissimo volume, che è giusto che faccia bella mostra di sé nelle librerie degli amatori più attenti, nessuno si accontenterà più di un dito di gin con la tonica: i veri barmen sapranno offrire cocktail squisiti e raffinati, affidandosi ai consigli e alle tante ricette proposte dall’antologia.

“…why don’t you try it, gin-and-water is the source of all my inspirations” diceva Lord Byron e, a proposito, oggi è venerdì!

Buon weekend amici, e buon aperitivo!

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